可児市プラントベースカフェ「This is coffee」に行ってきました

健康的で満足感があるをテーマに、プラントベースのメニューを展開するThis is coffeeに行ってきました。

アレルギーのあるかたや、健康を気にされる人、ハラルメニューなど配慮にあふれたカフェです。

ランチでコーヒーとセットのスパイスカレーを食べました。見るからに健康そうな彩りのカレーですね。

自社の畑や地元の旬の野菜を取り入れ、味噌や塩麹などの発酵調味料を活用し、日本人の口に合うよう工夫されているようです。

けっこう多くのカフェを訪れた経験から、このような素材そのものが良い食材を使ったメニューは、ちょっとお値段が高くても満足度が高いです。実際にとても美味しかったです。

愛知県瀬戸市にある「little flower coffee」と開発されたブレンド。フルーティで爽やかな酸味が特徴のスペシャルティコーヒー。

ランチ時を過ぎると、コーヒーを飲んで作業をしたり商談をしている客もちらほら見えます。

デザートにアフォガードをいただきました。

メニューにはなかったのですが、GoogleMapの口コミ写真を見て気になっていたのでスタッフに聞いて提供してもらえました。

エスプレッソがかなり酸味が強く、アフォガードに使うものなら苦みメインのほうが私は好きです。バニラアイスはとても美味しかった。

豆の販売もしています。見ての通り、店内がかなり開放的で、すっきりとクールな印象。

駐車場の台数はあまり多くなかったので、乗り合わせていくことをおすすめします。