岐阜市｜品質・品揃えトップクラス「SHERPA COFFEE ROASTERS」に行ってきました
岐阜市の長良におすすめのコーヒー屋があるよと、知人にすすめられたのがきっかけでした。
コーヒー豆、喫茶、ケーキ、コーヒー器具販売など。主にスペシャルティコーヒーを専門に扱うコーヒー屋です。
シングルオリジンはもちろんブレンドの数も豊富。店内に焙煎度とフレーバーのマトリックス図があるので、それを参考にしてオーダーするといいでしょう。
コーヒーは複数種類頼むと飲み比べられるようにしてくれたりします。
| 品種 | オナンガンジャン種 |
| 標高 | 1,400m |
| 精製 | スマトラ式 |
| フレーバー | ｸﾛｰﾌﾞ､ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂ、ｸﾚｿﾝ |
| 価格 | 890円 |
トニックウォーターにエスプレッソを浮かべたシグネチャードリンク。
インドネシアオナンガンジャンフレンチローストのスパイシーですっきりとした香味に、英国フィーバーツリー社のキナ樹皮を使用したプレミアムトニックウォーターの柑橘系の爽やかな香味をペアリング。
エスプレッソトニックというドリンク自体があまり見慣れない挑戦的なもので、これまで美味しいものに出会ったことはなかったのですがチャレンジしてみました。やはりストレートにコーヒーで飲んだほうが美味しいだろうけど、この豆とトニックウォーターの組み合わせも悪くなかったです。
シェルパコーヒーのティラミスは絶品なのでおすすめです。さすがにコーヒーが美味しいお店のティラミスは違いますね。
岐阜県のかたでコーヒーを趣味にしているなら、一度は訪れておいたほうがいいコーヒー通なカフェでした。
2024-10-26 by
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